Morgonflit

Ibland är det bara rätt dag för att kompensera svärföräldrarna för att de alltid med ett leende ställer upp med barnvakt, byggen, reparationer, underhållning.......etc. Listan kan göras lång. Mina kompensationer är dock alltid av experimentell karaktär....och där står de villigt till tjänst och testar. Även citronpajen gick genom deras test och fick godkänt och hör till husets standardfika nu. Nytt för dagen är mini-cheesecakes. Urbota goda !!

Cheesecake with Strawberry Swirls

Pösiga Lakritsmaränger

3 äggvitor

2,5 dl socker

1/2 tskÄttika

3-4 droppar Citron

Lakritspulver

Vispa i sockret vartefter. Inte allt på en gång!

130 grader ca 70 min

Och Judy fick lite citronpajen med lakritsmaräng levererad till sig.

Något för nån annan

Ibland är jag knäppare än vanligt. Ett tag har jag sett tappra cykelturister trampa fram och tillbaka på vår väg och tänkt att de är galna, att det där utsätter jag mig aldrig för. Men, jag utsätter mig gärna för dem. Så idag välkomnar jag cykelturister på min gräsplätt och bjuder på fika. Förhoppningsvis har de ett annorlunda minne med sig från Åland som kanske gör att de kommer tillbaka nån gång igen.

Citronplantage med lakritsmaräng

Chokladkrokantkaka med grädde

...kaffe ur muggar från Judys keramik.

Turist välkommen! :)